<track id="oebxo"></track>
  • <track id="oebxo"></track>
        <tbody id="oebxo"></tbody>
        <bdo id="oebxo"></bdo>

        <bdo id="oebxo"></bdo>

          調味品生產廠家
          利是達教您如何挑選醬油
          您的當前位置: 首 頁 >> 新聞中心 >> 行業新聞

          利是達教您如何挑選醬油

          發布日期:2022-05-05 作者: 點擊:

          今天醬油生產廠家利是達小編來告訴你如何去挑選一瓶好的醬油,希望能幫助到你。


          1.醬油食前要驗明正身。


          消費者在市場上購買醬油時,特別要注意生產日期和保質期。買醬油要一看二搖三嘗味??促|量指標,看顏色;好醬油搖起來會起很多的泡沫,不易散去,也可貼著瓶口聞味道,好醬油往往有一股濃烈的醬香味,嘗起來味道鮮美,而劣質醬油搖動只有少量泡沫,并且容易散去,嘗起來則有些苦澀。


          2.先看標簽。


          從醬油的原料表中可以看出其原料是大豆還是脫脂大豆,是小麥還是麩皮??辞鍢撕炆蠘俗⒌氖轻勗爝€是配制醬油。如果是釀造醬油應看清標注的是采用傳統工藝釀造的高鹽稀態醬油,還是采用低鹽固態發酵的速釀醬油。釀造醬油通過看其氨基酸態氮的含量可區別其等級,克/100毫升含量越高,品質越好(氨基酸態氮含量≥0.8克/100毫升為很好很好的,≥0.4克/100毫升為三級,兩者之間為一級或二級)。


          醬油


          3.看清用途。


          醬油上應標注供佐餐用或供烹調用,兩者的衛生指標是不同的,所含菌落指數也不同。供佐餐用的可直接入口,衛生指標較好,如果是供烹調用的則千萬別用于拌涼菜。聞香氣。傳統工藝生產的醬油有一種特別的酯香氣,香氣豐富醇正。如果聞到的味道呈酸臭味、糊味、異味都是不正常的。


          4.看顏色。


          正常的醬油色應為紅褐色,品質好的顏色會稍深一些,但如果醬油顏色太深了,則表明其中添加了焦糖色,香氣、滋味相比會差一些,這類醬油僅僅適合紅燒用。慎買袋裝醬油。市場中存在大量不合格的袋裝醬油、醋是由水、糖色、工業用醋精勾兌成的,這種產品帶有刺激性氣味,并含有重金屬等對人體有害的物質。


          (本網站部分素材來自網絡,如果本網站展示信息侵犯您的版權或其他合法權益,請及時通知我們,本網站將及時刪除。)

          本文網址:http://www.lfdingding.com/news/524.html

          相關標簽:醬油生產廠家,醬油,好醬油

          Z近瀏覽:

          分享 一鍵分享
          日本亚洲欧美在线视观看